• JARRET n.m.
Pluriel : JARRETS
• jarret n. (Anatomie) La partie du corps humain située entre la cuisse et le mollet, et derrière le genou et qui.
• jarret n. (Anatomie) (Par extension) Région du tarse, endroit où se plie le membre caudal (patte arrière) des animaux.
• jarret n. (Cuisine) Les muscles et les os de cette partie, dans une préparation culinaire.
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